Küchenrechner: Maßeinheiten | Inhalt Kochtopf, Tasse | Portionsgrößen | Gewicht und Volumen | Mikrowelle | Wasser kochen | Eier kochen | Kochen in Salzwasser | Gewürze Menge | Schärfe, Scoville | Mischungsverhältnis | Alkoholgehalt | Teigausbeute || Impressum & Datenschutz


Anzeige

Gewürze: Menge berechnen

Berechnung von Masse (Gewicht) und Volumen (Menge) von Gewürzen in Gramm und Milliliter, mit Teelöffel, Esslöffel oder Meßbecher. Das Gewürz, wenn nicht anders angegeben, ist getrocknet und gemahlen. Die Werte sind Durchschnittswerte, welche in der Praxis abweichen können, insbesondere natürlich bei der Gewürzmischung. Teelöffel (5 ml) und Esslöffel (15 ml) sind gestrichen, was bei grober Körnung (z.B. Pfefferkörner) schwierig zu bewerkstelligen sein kann.
Bitte geben Sie ein Gewürz an und einen Wert bei Volumen oder Masse. Der andere Wert wird berechnet.


Gewürz:
Volumen (Menge):
Masse (Gewicht): Gramm


Um vom Volumen auf die Masse oder andersherum zu schließen, braucht man die Dichte. Bei Gewürzen wird mit der Schüttdichte gerechnet, welche Hohlräume zwischen den Körnern berücksichtigt. Hier werden folgende Schüttdichten in Gramm pro Milliliter (oder Kilogramm pro Liter) angenommen:

Gewürzmischung 0,55
Anis 0,35
Basilikum gerebelt 0,35
Bohnenkraut 0,3
Cayennepfeffer 0,35
Chili 0,55
Dill 0,3
Fenchel 0,4
Ingwer 0,5
Kardamom 0,35
Knoblauchpulver 0,55
Koriander 0,5
Kreuzkümmel ganz 0,4
Kümmel ganz 0,45
Kümmel gemahlen 0,4
Kurkuma 0,6
Majoran gerebelt 0,1
Mohn 0,45
Muskat 0,45
Nelke 0,45
Paprika 0,45
Petersilie 0,1
Pfeffer 0,5
Pfefferkörner ganz 0,25
Piment 0,55
Puderzucker 0,6
Oregano gerebelt 0,35
Rosmarin 0,35
Safran 0,15
Salz (Kochsalz) 0,75
Senfkörner 0,5
Thymian 0,3
Vanille 0,4
Wacholderbeeren ganz 0,1
Zimt 0,5
Zucker braun 0,8
Zucker weiß 1
Zwiebelpulver 0,45



Anzeige

Rechneronline.de | © jumk.de Webprojekte | Alle Angaben ohne Gewähr